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鸭脖娱乐app:吃羊肉配豆腐 清热泻火

本文摘要:吃羊肉的时候最好搭配豆腐,不仅可以补充多种微量元素,其中的石膏还可以起到清热祛火、消烦、止渴的作用。羊肉和萝卜做菜能充分发挥萝卜性凉爽、积累、痰热的作用。做羊肉时,调料的搭配作用也不容忽视。烹饪羊肉时,请不要使用辣椒、胡椒、生姜、丁香、茴香等温热的调味料。

作用

羊肉和豆腐一起清热,羊肉性温暖,经常吃容易着火。中医讲究热就冷的食疗方法。所以在吃羊肉的时候,一定要搭配凉性和甘平性的蔬菜,这样才能起到清凉、解毒、消火的作用。凉性蔬菜一般有冬瓜、甜瓜、菠菜、白菜、香菇、蘑菇、莲藕、竹笋、蔬菜心等,红薯、土豆、香菇等是平性蔬菜。

生姜

羊肉

吃羊肉的时候最好搭配豆腐,不仅可以补充多种微量元素,其中的石膏还可以起到清热祛火、消烦、止渴的作用。羊肉和萝卜做菜能充分发挥萝卜性凉爽、积累、痰热的作用。做羊肉时,调料的搭配作用也不容忽视。

最好放一些不去皮的生姜,因为生姜的皮肤又冷又冷,具有散火、消热、止痛、消除风湿的功能。与羊肉一起吃可以去除臭味。烹饪羊肉时,请不要使用辣椒、胡椒、生姜、丁香、茴香等温热的调味料。可以放入莲子心,具有清心泻火的作用。


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